Manteca de cacao, contiene antioxidantes naturales.

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Detalles del producto

Manteca de Cacao 500g

4.67 out of 5 based on 3 customer ratings
(3 customer reviews)

$8,76 IVA incluido

Cacao (F2), es el que se recibe seco y en baba y no es sometido a un proceso de fermentación, pero su secado es natural (a la luz del sol) y puede contener menos de 50% de almendras fermentadas.

13 disponibles

SKU: MC-00101-500G Categoría: Etiquetas: , , , ,

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Descripción

✅  Manteca de Cacao 100% Natural

✅ Es la grasa natural comestible y extraída del procesamiento del grano de cacao. Es de aroma suave con sabor a chocolate. 

✅ Se derrite a 35°C y se puede usar de muchas maneras diferentes. 

✅ La manteca posee seis formas de polimorfismo cristalino, estas propiedades son explotadas en las aplicaciones de confitería, también posee diversas aplicaciones en el terreno de la cosmética.

✅ Contiene antioxidantes naturales que previenen rancidez, otorgándole una vida de almacenaje de dos a cinco años.

✅Es utilizada por su textura lisa en varios alimentos (incluyendo el chocolate), así como en cosmética, productos para el cuidado de la piel, jabones. Calidad garantizada.

 

AlérgenosSin gluten
AlmacenajeUna vez abierto, conservar en un lugar fresco y seco
Recomendaciones de usoSe puede utilizar en remedios de belleza naturales como la manteca corporal, ya que es una gran crema hidratante natural (y deliciosa) para toda la familia. Incluso puede usarla como tratamiento para las quemaduras solares, los labios agrietados, el tejido cicatricial y las estrías.
País de origen del productoVenezuela
Zona del productoSector Burgos, San José de Barlovento
MarcaCacaoviz
EspecialidadOrgánico
FabricanteGrupo Vizan, C.A

CULTIVADO BAJO ESTRICTAS NORMAS DE PRODUCCIÓN, BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS, SISTEMA DE CONVERSIÓN ORGÁNICA, POST-COSECHA CONTROLADA, SELECCIÓN MANUAL Y EMPACADO BAJO LAS MAS ESTRICTAS NORMAS DE SANIDAD.

Es posible que haya oído hablar de la manteca de cacao … pero, ¿qué es exactamente?

Es una grasa natural derivada del grano de cacao que funciona para agregar una sensación cremosa en la boca, fragancia y suavidad a sus alimentos, y productos corporales favoritos. Es de color amarillo pálido, tiene un bajo punto de fusión y tiene un aroma a chocolate irresistible. Y sí, esta manteca es completamente libre de lácteos, sin azúcar y vegana.

¿Cómo se hace?

Es un tipo de grasa que proviene de los granos de cacao. Los granos se cosechan de las vainas de cacao y luego se limpian y se tuestan. A continuación, los granos se despojan de sus cáscaras y se trituran en semillas, que luego se muelen en un líquido conocido como licor de cacao. Este líquido se presiona para separar la grasa. ¡Lo que sale, amigos, es la manteca de cacao! Los restos se procesan en polvo de cacao, lo que significa que se utiliza toda la vaina de cacao.

¿Cuáles son los beneficios?

Es un aceite puro y natural que no contiene lácteos, gluten ni azúcar, y es adecuado tanto para vegetarianos como veganos. Dado que la manteca de cacao es sólida a temperatura ambiente pero se derrite cerca de la temperatura corporal, es una grasa perfecta.

Es una de las grasas más estables conocidas, contiene antioxidantes naturales que previenen la ranciedad y permiten una larga vida de almacenamiento de dos a cinco años. También es rico en ácidos grasos, por lo que a menudo se usa como humectante para hidratar y nutrir la piel. 

Se derrite a 35°C y se puede usar de muchas maneras diferentes. La manteca de cacao imparte un rico sabor y una consistencia suave como la seda, por lo que es la base perfecta para la fabricación de chocolate sin la necesidad de lácteos o crema. Se puede usar en pasteles, bombones, tortas, helados, merengadas y básicamente cualquier cosa a la que desee agregarle cremosidad de cacao.

¿Listo/a para comenzar a usar la manteca de cacao?

Información adicional

Peso0.5 kg
Dimensiones18 × 26 × 4 cm

3 valoraciones en Manteca de Cacao 500g

  1. ingrid Herz

    Tu valoración *

  2. gvcacaoviz

    Hola Morella, tu opinión es muy importante para nosotros. Nos hemos comunicado con el departamento de calidad para informar sobre lo ocurrido con tu manteca de cacao y evitar situaciones similares en futuras compras.

    Gracias y saludos,

  3. Daniela Ortiz

    El producto llego en buenas condiciones, dispone de una excelente presentación estoy bastante satisfecha con la calidad.

  4. Morella (propietario verificado)

    Hola. Recién hoy pude abrir el paquete.. La manteca luce bien, aunque creo que en algunas zonas tiene trazas marrones de cacao, no es grave pero algunos productos míos deben ser muy blancos. Cuando la use les esribo. La presentación extraordinaria.Muy seria y adecucada, eso se agradece.
    pronto les comento más Gracias

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