Licor o pasta de cacao se produce moliendo los nibs de cacao

Detalles del producto

Pasta de cacao 500g

5.00 out of 5 based on 2 customer ratings
(2 customer reviews)

$6,21

Cacao Sin Fermentación
Es un ingrediente utilizado en la industria de alimentos como componente principal de algunas formulaciones.
Al igual que el chocolate es sólido a temperatura ambiente, pero líquido por encima de los treinta grados.
Las pasta o licor de cacao es de color negro, sabor amargo e intenso.

2 disponibles

SKU: LC-00101-500g Categoría: Etiquetas: , , , ,

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Descripción

Licor o pasta de cacao es el producto obtenido del cacao sin cáscara ni germen que se obtiene de vainas de cacao de calidad comerciable, que ha sido limpiado y liberado de la cáscara del modo técnicamente mas completo posible, sin quitar ni añadir ninguno de sus elementos constituyentes. El café, el té y el chocolate poseen compuestos no tóxicos estimulantes del sistema nervioso central, químicamente pertenecen al grupo de las xantinas siendo estas cafeína, teofilina y teobromina. Todas ellas poseen una estructura química muy semejante entre si.

AlérgenosSin gluten
AlmacenajeUna vez abierto, conservar en un lugar fresco y seco
Recomendaciones de usoRepostería de chocolate, panadería, postres y helados, cereales para el desayuno, productos lácteos, dulces de azúcar y golosinas, bebidas calientes, entre otras.
País de origen del productoVenezuela
Zona del productoSector Burgos, San José de Barlovento
MarcaCacaoviz
EspecialidadOrgánico
FabricanteGrupo Vizan, C.A

Información adicional

Peso0.50 kg
Dimensiones18 × 26 × 4 cm

2 valoraciones en Pasta de cacao 500g

  1. gvcacaoviz

    Buenas noches, es 100% cacao y 100% natural

  2. Sol

    No he probado el producto… Quisiera saber si es 70 % cacao?

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